今日の給食__
今日はふるさと献立でした。
【今日の献立】
・たけのこごはん ・めぎすの米粉揚げ ・ゆかり和え ・豚汁 ・牛乳
今日は今が旬のたけのこを使用し、たけのこごはんにしていただきました。炊いた茶飯に、釜で煮た筍、油揚げ、にんじんを混ぜました。春の味をみんなで味わいました。
主菜は上越地区で水揚げされためぎすに米粉を付けて、揚げました。しょうゆ、酢、砂糖、だし汁で作ったたれをかけたので、揚げためぎすに染みておいしく食べることができました。めぎすは骨まで丸ごと食べてほしい食材のひとつです。
2025年05月09日