今日の給食

　今日は、【ふるさと献立】でした。メニューは、以下のとおりです。

ごはん、牛乳、めぎすの米粉揚げピリ辛ソース、なますかぼちゃのごまいため、夏のっぺい汁

　上越の海と山の幸をタップリと味わいました。また、大地と海の恵みを与えてくれる上越の自然に感謝しながらいただきました。

〇なますかぼちゃ
　上越野菜の一つ。「糸瓜」や「そうめんかぼちゃ」とも呼ばれています。名前のとおり、ゆでると糸のようにほぐれます。

〇めぎす
　上越地域の海でとれる魚です。

〇のっぺ
　上越の郷土料理。
　※今日は、夏野菜を使い、とろみを少なくした「夏のっぺい汁」です。