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【５年】どんど 「大潟町 再現」 米粉料理
秋に収穫した古代米を米粉にして、料理をしました。
古代米の米粉は、ココアパウダーのように真っ黒なので見た目はよくないですが、少し粒がありおいしいものができました。
おせんべい、パンケーキ、ナン、パウンドケーキ、プレッツェル、アメリカンドックと、各グループでいろいろな料理ができました。
普通の米粉ではないので、なかなか難しかったですが、何とかおいしくできました。
2022年02月18日
