【献立】
ご飯、牛乳
鮭の縄文焼き、縄文サラダ、遺跡発掘汁

　令和３年、世界遺産に登録された縄文遺跡群は、北海道・青森県・岩手県・秋田県に広く分布しています。これらは、豊かな自然の恵みを受け、一万年以上にわたる縄文時代の人々の暮らしを伝える貴重な文化遺産です。

　今日の献立には、縄文時代に食べられていたとされる魚、根菜類、海藻、山菜、豆、ごまなどを使いました。
　サラダには、土偶に見立てたにんじん、貝に見立てたマカロニがあります。遺跡発掘汁には、土器に見立てたちくわやさつま揚げがあります。
　縄文時代にタイムスリップした気持ちになれる献立です。