【献立】ごはん　のり佃煮　牛乳　太巻きたまご　ゆうがおのそぼろ煮　めぎすのつみれ汁

　夕顔は、長さが４０ｃｍ以上もある大きな野菜です。今日も、４４０人分の夕顔１９ｋｇが４本で足りました。１本５ｋｇくらいあることになります。
　夕顔の栄養は、食物繊維が多く、おなかの調子をよくしたり、血液をきれいにしたりする働きがあります。ビタミンやミネラルが豊富なので、夏バテ防止や体の疲れをとる効果もあります。
　１９日は、大潟産の夕顔をそぼろ煮で味わいました。「家でも夕顔食べているよ。」と教えてくれた子どもがいました。家も大潟産だったのでしょうか？味わっていただきました。