~給食週間　給食で姉妹都市巡りをしよう　岐阜県恵那市~

【献立】薬膳ごはん　えなハヤシ　牛乳　寒天サラダ

　恵那市は、冬は雪が少なく、昼と夜の温度差が大きい内陸性の気候です。その気候を利用して寒天を作っています。安塚区では、昔、その寒天作りのために、冬場、恵那市まで仕事に行っていました。それが縁で友好都市になりました。
今日は、その寒天が入ったサラダです。また、恵那市のご当地グルメ『えなハヤシ』があります。ハヤシライスの生みの親、早矢仕さんが恵那市にゆかりがあるため、ご当地グルメになりました。ごはんは、古代米が入った薬膳ごはんであるのが特徴です。恵那の食を楽しみました。
　今日で、給食週間は終わりです。給食を食べて、少し旅行気分が味わえたらよかったです。そして、早く安心して旅行ができる日がくるといいですね。