【献立】ごはん　のり佃煮　牛乳　めぎすの辛味子焼き　上越産切干大根のごまサラダ　豚汁

~ふるさと献立を味わおう~

今日は上越産の食材をたくさん使っています。まず、上越沖で獲れためぎすです。これを中郷区の特産品「辛味子」で味を付け、『めぎすの辛味子焼き』にしました。また、サラダには、上越で作った大根を、切って干した「切干大根」と青大豆を使っています。ふるさと上越の味を味わっていただきました。