１月２１日（月）今日の給食

今日の給食__

１月２１日（月）今日の給食

【給食週間献立】ごはん　牛乳　美味だれ焼き鳥　野沢菜炒め　六文銭汁　ぶどうゼリー

　今年度の給食週間は、オーストリアと日本が国交を結んで150周年にあたります。上越市はオーストリアのリリエンフェルト市と姉妹都市であることから、『上越の姉妹都市めぐり』をテーマとしました。　初日は、長野県上田市でした。上田市は、千曲川の清流や真田昌幸が築城した上田城に象徴される自然と歴史、文化に恵まれたまちです。上越市の海と上田市の山という自然環境の違いを補い合うように、古くから交流が盛んでした。上田市は「美味だれ焼き鳥」という焼き鳥が有名で、塩焼きの焼き鳥にニンニク醤油をつけて食べる料理です。炒め物は長野県で伝統的に食べられている野沢菜を使い、汁物は真田家の家紋である六文銭をイメージして、竹輪やごぼうを輪切りにした六文銭汁でした。