今日の給食__
１０月２日（火）今日の給食
【献立】ごはん わかめふりかけ 牛乳 厚揚げのきのこあんかけ ゆかりあえ 豆腐の味噌汁
１０月２日は、語呂合わせから「豆腐の日」です。そこで、今日は、豆腐のもとである「大豆」、「豆腐」、豆腐を油で揚げた「厚揚げ」や「油揚げ」、大豆を加工した「みそ」を給食に取り入れました。豆腐の仲間には、どんなものがあるか、給食を食べながら、目でも確認していきました。豆腐の仲間は大豆製品と言います。栄養は植物性のたんぱく質を多く含むだけでなく、健康を維持増進させる機能性食品であり、健康食、美容食、長寿食として注目されています。
