今日の給食__
１０月１１日（火）今日の給食
【献立】こめ粉パン 手作りりんごジャム 牛乳 オムレツ 大根のツナサラダ ミネストローネ
今日は、『手作りりんごジャム』がありました。今日のりんごジャムは、りんごの中でも、今が旬の「紅玉」という品種で作りました。紅玉は、甘みも、酸味も強く、皮の色が真っ赤なのが特徴です。生で食べるより、ジャムやお菓子に向いている品種です。調理員さんが、たくさんのりんごを洗って、切って、長い時間煮込んだりんごジャムは、トロッととろけるほどになりました。感謝の気持ちで、味わっていただきました。
